Link blog jualan https://bby7shop.blogspot.com/
Postingan
Menampilkan postingan dari 2020
- Dapatkan link
- X
- Aplikasi Lainnya
Rendang daging Bahan: - 500 gr daging - 1 batang serai geprek - 3 lembar daun jeruk - 2 lembar daun salam - 1 ruas lengkuas geprek - 2 cm kayu manis - 1 sdt gula merah - 1 sdt kaldu sapi dan garam - 1/2 sdt jintan bubuk - 1/2 sdt merica bubuk - Jeruk nipis - 500 ml santan dari 1/2 kelapa Bumbu halus: - 4 siung bawang putih - 6 butir bawang merah - 2 butir kemiri - 1/2 sdt ketumbar - 3 cabai merah besar (buang bijinya) - 2 cm kunyit - 3 cm jahe Cara membuat: - Cuci bersih daging, potong sesuai selera, beri perasan jeruk nipis, lalu cuci lagi - Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis dan lengkuas sampai matang - Masukkan daging, aduk rata, lalu masukkan santan. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk. - Kemudian masukkan garam, kaldu, jintan, merica dan gula merah, diamkan hingga bumbu meresap dan airnya menyusut. 4) Koreksi rasa, angkat dan hidangkan.